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Brennan, Georgeanne: Salate für das ganze Jahr.

Brennan, Georgeanne:
Salate für das ganze Jahr.
Saisonal & variantenreich.

Gebunden, 160 Seiten, 22,4 x 24,5 cm, 746 gr, in deutscher Sprache.
Weltbild 2014.
ISBN: 978-3-8289-2824-4

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Zum Inhalt:
Ein Salat für alle Fälle!
Salate eignen sich für die verschiedensten Anlässe: als leichte Vorspeise, köstliche Beilage oder als vollwertiges Hauptgericht. Diese bunte Sammlung liefert Rezeptideen für das ganze Jahr: von frischen Blattsalaten mit Kräutern über herzhafte Salate mit Wintergemüse, Getreide und gebratenem Fleisch bis hin zu verlockenden Variationen, die so sättigend wie ein Hauptgericht sind, wie zum Beispiel Curryhuhn-Salat oder Glasnudelsalat mit Garnelen. Jedes Rezept bietet außerdem Tipps für raffinierte Variationen, indem Kräuter und Gewürze ersetzt, Dressings variiert und Proteinlieferanten wie Fleisch, Käse oder Nüsse zugegeben werden. Diese Rezepte bereichern jeden Speiseplan - ganz gleich für welchen Anlass.